PÅSK
Fredag 29 mars och lördag 30 mars har vi öppet för middag från kl.17.00
Måndag 1 april är restaurangen stängd.
Tisdag 2 april har vi öppet som vanligt, med lunch och premiär för uteserveringen!
Glad påsk önskar vi på Knut!
Fredag 29 mars och lördag 30 mars har vi öppet för middag från kl.17.00
Måndag 1 april är restaurangen stängd.
Tisdag 2 april har vi öppet som vanligt, med lunch och premiär för uteserveringen!
Glad påsk önskar vi på Knut!
Varje onsdag kl.17.30 håller Olof Röhlander sitt populära quiz!
Bordsbokning går att göra här på vår hemsida.
Varmt välkomna!
Knut serverar norrländsk mat med ena foten i vildmarken och den andra i civilisationen. Både inspiration och råvaror kommer från rötterna i Norrland.
Vi har alltid ett vegetariskt, fisk-, kött- och ett tunnbrödsalternativ som byts varje vecka.
Serveras med rostad potatis, paprikasky, olivtapenad & lök- & tomatchutney
159
Serveras med räkor, örtaioli, krutonger & picklade primörer
159
Serveras med örtig couscous, tomat- & gurksalsa, chili- & limemajonnäs & grillat tunnbröd
159
Västerbottensost, älgisterband, senapskräm, rostad lök, äpple, picklad rödlök & rökig tomatketchup
195
Cesarsallad, gubbröra med kavring och gräslök, pumpa- & kikärtahummus, smoothies, tunnbrödsnitt med älgpastrami & färskost, friterat tunnbröd med avokadokräm, kavring & scones
Mac n cheese, viltkorv, älgköttbullar, äggröra, rödbets- & getostpaj, rökt sidfläsk & tunnbrödsquasadillas (svamp, spenat & västerbottenost)
Mandelkaka med vitchokladcurd & hallon, mörk tryffel, pannkakor med grädde & skogbärssylt & saffranspannacotta med rostad vitchoklad
Pris/Pers.
345
Tranbär, kryddig ostkräm, äpple, hjortronknäcke & inlagd pumpa
165
Potatiskrutonger, hummermajonnäs, dillgremolata & picklad morot
160
Älgkorv, enrisrökt hjorthjärta, vedrökt fläskkarré, älgpastrami, Västerbottensost, hjortronkonfektyr & björnbärschutney
195
Timjansgravad äggula, blåbär, hasselnötter, senapskräm & svarvad gulbeta
140
Potatispuré, ärtor, schalottenlök, brynt smör & lingon
275
Blåmusselskum, grillad gurka, blomkålskräm, chilimarinerade musslor, friterad blomkål & rättika
325
Rostad vitlökssky, palsternackskräm, körsbärsgelé, röd steklök, rotselleri & anklårskrokett
335
Potatispuré, picklad gurka, lingon & friterad schalottenlök
265
Rostad svamp, friterad brysselkål, svartavinbär, svampbuljong & saltrostad mandel
250
Västerbottensost, rökt älginnanlår, timjanmajonnäs, blåbär, friterad rotselleri & rostade mandlar
245
Västerbottensost, kallrökt regnbåge, pepparotskräm, rödlök, picklad forellrom & spenat
245
Västerbottensost, rökt sidfläsk, rödlökschutney, jordärtskockschips, äpple & tryffelkräm
235
Västerbottensost, saltbakade rödbetor, syrad vitkål, syltade senapsfrön, örtaioli & friterad grönkål
225
Tre sorters taco: Högrevschili, rödkålslaw & gräddfil Friterad skrei, dragonkräm & hackade pickels Grillad halloumi, jalapeñomajonnäs & hjortronsalsa
245
Limeparfait, blåbär, lakritsmaräng, vitchokladsganache & syltad ingefära
135
Lingon & nougattiramisu
115
Vaniljglass, basilikaolja & krossade drömmar
135
Blåbärsmarmelad, tunnbrödchips & hjortronkonfektyr
150
Vit choklad & torkade lingon
75
75
Knut gör spännande nyskapande catering med ena foten i Norrland och den andra i Stockholm. Ett brett utbud av svenska norrlandsklassiker som ger möjlighet att skräddarsy lösningar för alla typer av tillställningar. Kontakta oss för bokning
Vi har också ett privat rum för sällskap upp till 30 personer, med separat entré från gatan. Det är perfekt för födelsedagsfester och företagsevent, eller om du vill bjuda släkten på en avskild afton med norrländsk inramning.
Den perfekta presenten till någon du bryr dig om. Du kan införskaffa dem hos oss under våra öppettider. Alternativt kan det skickas efter att betalning mottagits
Giltigheten är ett år från inköp. Går att nyttjas på båda våra restauranger i Stockholm. Man använder hela presentkortet under sin vistelse.
Knut är en bar och restaurang med hjärtat i Norrland och fötterna i Stockholm som har grundats av Martin Sjölander 2013. Namnet kommer från morfar Knut, som tog med Martin på bärplockning, fisketurer och älgspaning i de Jämtländska skogarna som barn.
mån – tis | 11.00 – 23.00 |
ons-tor | 11.00-00.00 |
fre-lör | 11.00-01.00 |
sön | stängt |